(TITC) - Le festival gastronomique Meilleurs plats du monde 2016 placé sous le thème «Arts culinaires multi-sensoriels» a débuté le 15 décembre 2016 au parc Le Van Tam, Arr. 1, Hô Chi Minh-Ville.
(Photo: AVI)
Organisé par le Service du Tourisme de Hô Chi Minh-Ville en coopération avec l’Association municipale du Tourisme, cet événement vise à honorer les valeurs de la culture culinaire du Viet Nam et des pays à travers le monde, à créer des opportunités d’échanger et à renforcer les relations d’amitié et de coopération entre les pays participants. Le festival réunit de nombreuses activités culturelles et touristiques sera une bonne occasion d’introduire la marque touristique de Hô Chi Minh-Ville aux amis internationaux.
Le festival gastronomique Meilleurs plats du monde 2016 devrait attirer les participations d’une vingtaine de pays et territoires avec environ 150 stands divisés en 5 zones représentant 5 sens: la vue, l’odorat, le toucher, le goût et l’ouïe. Les zones d’odorat et de goût présentent des plats appréciant le mélange de nombreux parfums et tellement gustatifs, en provenance du Sud-Ouest du Viet Nam, de l’Inde, de la Thaïlande, etc. Les zones de vue et d’ouïe propose des plats esthétiques de l’Europe occidentale (France, Italie), du Japon, de la Corée du Sud, etc. Tandis que la zone de toucher attire les visiteurs grâce aux des performances culinaires uniques. Ici, les visiteurs seront guidés pour préparer les plats tels que les banh xeo (crêpe vietnamienne), banh cuon (ravolis allongé) du Viet Nam; le pizza italienne; les nouilles chinois, etc.
À l’édition 2016 du festival, la «Maison commune de la gastronomie de Hô Chi Minh-Ville» a été conçue pour la première fois, représentant aux habitants locaux et les visiteurs des spécialités culinaires des 24 arrondissements et districts de Hô Chi Minh-Ville.
Parallèlement, de nombreuses autres activités uniques sont également prévues dans le cadre du festival, à savoir: présentation de villages culinaires traditionnels; introduction de diverses sortes de vin et de bière; présentation des marques de café du Viet Nam; exposition de photos sur l’art culinaire; échange avec le MasterChef du Viet Nam, etc.
Le Festival gastronomique Meilleurs plats du monde 2016 durera jusqu’au 18 décembre et prévoit d’attirer environ 500.000 arrivées de visiteurs vietnamiens et internationaux.
Phuong Mai