Cette activité s'inscrit dans le cadre de la célébration du 22e anniversaire de l'établissement des relations diplomatiques Viet Nam-Pérou (14 novembre) et en l’honneur du Sommet de l’APEC 2016 qui aura lieu en novembre à Lima, capitale du Pérou.

Organisé par l’ambassade du Pérou au Viet Nam, en coopération avec le groupe de télécommunication de l’armée Viettel et plusieurs voyagistes et entreprises qui font du commerce des produits typiques péruviens, cet événement vise à présenter la culture et la gastronomie péruviennes ainsi que les traits culturels des habitants ​de ce pays d'Amérique latine au public vietnamien.

Dans le cadre de cette semaine auront lieu une exposition d'objets d'art, un festival gastronomique, un colloque sur le Pérou, son tourisme et ses produits agricoles, des spectacles et un défilé de mode haut en couleurs.

En outre, un colloque sur la pomme de terre péruvienne sera organisé pour présenter ses origines et ses différences par rapport ​aux autres tubercules apparentées cultivées ailleurs. Sans oublier les nombreuses spécialités savoureuses qu'elle permet de cuisiner.

Selon le chargé d'affaires de l'ambassade péruvienne, Luis Tsuboyama, le Pérou et le Viet Nam ont établi leurs liens diplomatiques le 14 novembre 1994. Le​ commerce bilatéral a fortement ​progressé, passant de 40 millions de dollars en 2005 à 395 millions de dollars en 2015.

En ce qui concerne l’investissement, le Vietnam ​compte deux grandes entreprises opérant efficacement au Pérou : le groupe des télécommunications de l'Armée du Viet Nam (Viettel) et le groupe national du pétrole et du gaz du Viet Nam (PetroVietnam). ​A l'inverse, deux entreprises péruviennes: AJE group et AquaExpeditions sont en activité au Viet Nam dans le secteur des boissons et du tourisme.