(TITC) - Le 6e Festival gastronomique de la région du Sud 2016 aura lieu du 28 mai au 1er juin 2016 au Parc culturel Dam Sen (Arrondissement 11, Hô Chi Minh-Ville). Cet événement est organisé sous les auspices du Service du Tourisme de Hô Chi Minh-Ville, le Département du Travail du Sud - Ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme et les organes concernés, afin d’honorer et présenter aux visiteurs l’art culinaire précieux de la terre du Sud et aussi du Viet Nam
Selon M. Truong Minh Hau, Vice-directeur du Centre de Promotion touristique de Hô Chi Minh-Ville, 50 stands tenus par 30 unités participeront à ce festival. Les stands seront orchestrés selon 4 thèmes: Cuisine de la région du Centre, cuisine des Hauts-plateaux du Centre, cuisine du Sud et cuisine de Sai Gon avec plus de 250 plats de toutes sortes. Dans le but de créer des nouveautés pour ce festival, de nombreux nouveaux espaces seront orchestrés au service du public, tels que: espace d’exécution des arts traditionnels et jeux folkloriques; espace «J’aime la cuisine vietnamienne» avec des cours de préparation des plats populaires (rouleaux de printemps, galette…); espace d’exhibition de 100 types d’entremets et gâteaux folkloriques du Sud.
Dans le cadre du festival, de nombreuses autres activités seront également organisées : performance de Don ca tai tu, reproduction de la marché rural du Sud…
Le Festival gastronomique de la région du Sud 2016 prévoit d’attirer environ 100.000 arrivées de visiteurs.
Phuong Mai